{"id":6,"date":"2010-10-13T14:18:12","date_gmt":"2010-10-13T12:18:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipampini.it\/wp\/?p=6"},"modified":"2015-08-20T17:34:51","modified_gmt":"2015-08-20T15:34:51","slug":"enotea-syrah-rose-scheda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/enotea-syrah-rose-scheda\/","title":{"rendered":"Enotea"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\" alignleft size-full wp-image-5\" style=\"float: left; border: 0; margin: 5px 30px 5px 30px;\" src=\"http:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Enotea.png\" alt=\"\" width=\"96\" height=\"398\" border=\"0\" srcset=\"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Enotea.png 96w, https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Enotea-72x300.png 72w\" sizes=\"(max-width: 96px) 100vw, 96px\" \/><\/p>\n<table style=\"text-align: justify;\" border=\"0\" cellspacing=\"5\" cellpadding=\"5\">\n<tbody>\n<tr style=\"text-align: left;\">\n<td><strong>Zona di produzione<\/strong><\/td>\n<td>Il vigneto \u00e8 locato nel comune di Latina, localit\u00e0 Acciarella, a circa due chilometri dal mare<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Vitigno<\/strong><\/td>\n<td>Syrah<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Vinificazione<\/strong><\/td>\n<td>Le uve di Syrah vengono raccolte a mano a fine settembre, diraspate e pigiate,vinificate con una breve e parziale macerazione a freddo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left;\"><strong>Analisi di laboratorio<\/strong><\/td>\n<td>Gradazione alcolica 12,00<br \/>\nAcidit\u00e0 totale 5,80<br \/>\nPh 3,42<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Caratteristiche organolettiche<\/strong><\/td>\n<td>Colore rosa cerasuolo intenso, al naso \u00e8 ricco e persistente con sentori di fragola, lampone, amarena e con l\u2019aromatica dolcezza dell\u2019uva<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Abbinamenti<\/strong><\/td>\n<td>Servito ad una temperatura ideale di 12\u00b0-14\u00b0C risulta molto versatile negli abbinamenti: antipasti, pasta, riso, pesce, carni bianche, sformati di verdure, cereali e legumi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zona di produzione Il vigneto \u00e8 locato nel comune di Latina, localit\u00e0 Acciarella, a circa due chilometri dal mare Vitigno Syrah Vinificazione Le uve di Syrah vengono raccolte a mano a fine settembre, diraspate e pigiate,vinificate con una breve e parziale macerazione a freddo Analisi&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[69,70,64,71],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":368,"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6\/revisions\/368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipampini.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}