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Sabato 21 maggio 2016 siamo stati presenti alla Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio organizzata dalla AIS, Associazione Italiana Sommelier presso il Casino dell'Aurora di Palazzo Pallavicini a Roma. Per l'occasione i nuovi Sommelier hanno potuto saggiare i nostri vini di produzione...

Carmen Iemma e Enzo Oliveto, anima e corpo de I Pàmpini hanno parlato dell'autoctono Cacchione nella Lectio Magistralis condotta dal dott. Michele Mastropierro e organizzata dall'Associazione Italiana Sommelier di Latina. L'incontro, impostato sulla ricerca dei caratteri varietali dei vini bianchi, ha visto l'elencazione dei diversi marcatori olfattivi dei vitigni aromatici e semiaromatici fino...